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Pisco Eterno edición limitada

Homenaje a nuestro ETERNO CAPITÁN
David Arellano 19O1-1927

ORIGEN:

Vicuña, Valle del Elqui.
Chile

GRADO:

Pisco Reservado Envejecido.
Gran Pisco 43º.

DESCRIPCIÓN

Pisco Eterno Edición Limitada “David Arellano” es producida en su totalidad en el Valle de Elqui.

Pisco ultra premium, creado para ser consumido solo, con hielo o en alta coctelería. Ideal para combinar con chocolates amargos, frutos secos y el himno de Colo-Colo de fondo. En todas las etapas se realizan diferentes controles. Estos son físicos, operacionales, químicos y organolépticos de manera de asegurar que se van cumpliendo las especificaciones de cada etapa y producto.

Este pisco tiene en su composición alcoholes pisqueros de diferentes tiempos de envejecimiento y de diferentes tipos de barrica de roble tanto americanas como francesas.

NOTAS DE CATA

Vista:

De color ámbar profundo con toques dorados.

Aroma:

De intensidad media a alta, con Inicio dulce con notas a pera y miel para luego dar paso a aromas a frutos deshidratados como damasco y cáscara de naranja seca, con notas de especias dulces como canela y madera tostada, con un final de notas a café.

Boca:

Dulzor y sensación alcohólica media, suave, estructurado y de carácter. Destaca la madera tostada y la sensación a fruta deshidratada o seca como damasco y naranja acompañado de notas a pera. También aparecen notas a especias como clavo de olor, canela y vainilla, en armonía con lo apreciado en nariz para terminar dulce, cálido, con notas madera suave y noble de fondo.

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DAVID ARELLANO, espíritu ETERNO

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